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块菌（松露）的中式烹饪方法
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日期：2010-09-15 04:06:57
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大家都知道松露是一种名贵的食材，在法国大餐中地位显赫，堪比中餐的鲍鱼鱼翅。世界上是著名的松露是意大利的白松露和法国的黑松露，我们国内也出产松露，但仅分布在四川攀枝花地区和云南省相邻的部分区域。 松露，在我们攀枝花又叫 块菌 、果菌、猪拱菌、无娘果、隔山 |
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享受块菌（松露）美味—攀枝花人太奢侈
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日期：2010-09-15 03:41:23
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在西方，人们品尝 块菌 的方式和用量与我们中国人大不一样，如果你看了上篇文章，你一定会感觉到攀枝花人太奢侈了。欧洲的大厨们做 块菌 菜品时是用一种刮刀，把块菌刮成片，一份块菌菜品有时就一两片，有的则只给撒点块菌粉就行了。攀枝花及周边的块菌产地，人们一点 |
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重庆九龙鱼府“冬季鱼火锅”备受喜爱
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日期：2009-11-24 02:30:24
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随着冬季的到来，热腾腾的火锅成了广大消费者的最爱，重庆九龙鱼府为感谢广大全市人民的厚爱，不仅改变了就餐环境和鱼火锅的口味，服务项目也增加了不少，弄出了不少的心（新）意。 口味之变 麻辣鲜香更爽口 服务之变 免费小吃受青睐，赠送凉拌花生，醪糟汤圆。 环境之 |
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迷昜菜新鲜出炉
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日期：2009-06-05 02:25:51
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著名音乐家盛中国夫妇品尝攀枝花块菌（松露）